"Une relation d'un petit frère à un grand frère" - Marc Meneau. Un jour, il m'avait dit : ''Patron, mets-moi Canal Plus dans la chambre. Serge Gainsbourg et le musicien Mstislav Rostropovitch y auront leur rond de serviette. Au soir de son existence, Gainsbourg avait trouvé refuge à l'Espérance, l’hôtel-restaurant du chef étoilé Marc Meneau aux confins de la Bourgogne. Rétro Match, l'actualité à travers les archives de Match... Caroline de Monaco : Du rire, des larmes et le refuge princier, "Couples de légende", un hors-série de Paris Match, Lauren Bacall et Humphrey Bogart, une balade aux puces de Saint Ouen, Il y a 60 ans, Gagarine, premier homme dans l’espace, Rob Halford : "En me lançant dans le théâtre, mon homosexualité est devenue une évidence", Le chef d'orchestre Gustavo Dudamel, nouveau directeur musical de l’Opéra de Paris, "Godzilla vs Kong" et "Raya et le Dernier Dragon" ne seront pas dans les salles françaises, "Rintintin" : Mort de l'ancien enfant star Lee Aaker, Nagui tourne la page "Tout le monde veut prendre sa place" après 15 ans, "Ça m'a vraiment fait mal au cœur" : Hoshi répond aux propos de Fabien Lecœuvre, Finneas, grand frère surdoué de Billie Eilish, Après "Profilage" et "Alice Nevers", TF1 arrête "Section de recherches", Mort du prince Philip : la BBC submergée par des milliers de plaintes de téléspectateurs mécontents, La fin des "Z'amours" : Bruno Guillon révèle la date de la dernière émission, "Peaky Blinders" : mort à 52 ans d'Helen McCrory, Sony World Photography Awards 2021 : les photos lauréates dévoilées. Marc Meneau est alors au firmament de la gastronomie française. Trois cents mètres dans la nature, et c'est tout. Il a rencontré Jules Roy, qui habite Vézelay. Chambre n°30, un appartement privé de 85 m2 où il avait installé, avec lui, un peu de son fabuleux décor quotidien : deux toiles de grands peintres, des bibelots et l'ours en peluche de son enfance. Pour aller chez lui, il y a un petit chemin qui borde une rivière, le Val-Poirier. Dans une interview sur France Bourgogne-Franche-Comté, Marc Meneau racontait les journées de serge Gainsbourg à Saint-Père-Sous-Vézelay : _"il était très organisé_, quand il se levait, on lui portait le petit-déjeuner et il descendait vers midi moins le quart, il longeait le sentier près de la rivière, toujours avec ses repettos, son bleu jean, sa chemise et son blouson en jean" racontait le chef trois étoiles. Serge Gainsbourg et le musicien Mstislav Rostropovitch y auront leur rond de serviette. Il avait apprécié. Il y a 30 ans disparaissait Serge Gainsbourg. Les deux provocateurs s'appréciaient. « On ne parlera jamais de Serge comme on parlerait d'autres clients. Quand Marc Meneau parlait de Gainsbourg - Vidéo Dailymotion Les douze compères avaient terminé la soirée à L'Espérance. Une demière retraite, mais à l'Espérance, l'hôtel-restaurant haut de gamme de Marc et Françoise Meneau. L’idée lui est soufflée par Serge Gainsbourg, familier des lieux. In 2004, Marc Meneau finally had his third Michelin star back. Pour associer votre compte PassMedia avec votre compte Paris Match en toute sécurité, validez votre email : Marc Meneau s’est éteint le 9 décembre 2020. « Il était heureux s'il avait trouvé trois ou quatre mots, ou un accord, pour une chanson. Marc Meneau décrivait leur relation comme celle "d'un petit frère à un grand frère", Gainsbourg s'était quelqu'un "qui ne voulait obéir à personne, prisonnier d'une histoire qu'il n'arrivait pas à expurger" et avec "une révolte en lui en permanence". Chambre n°30, un appartement privé de 85 m2 où il avait installé, avec lui, un peu de son fabuleux décor quotidien : deux toiles de grands peintres, des bibelots et l'ours en peluche de son enfance. Pour savoir s'il pouvait apporter quelques objets à lui, deux tableaux, son ours en peluche. "Je l'avais aimé comme un frère, j'avais découvert en lui l'homme avant l'artiste" - Marc Meneau. Ils ont le même âge, 5 ans. In 2003, he created the EntreVignes, a bistro just at the opposite of his restaurant, an idea given by Serge Gainsbourg, a familiar of the area. Depuis cette date, Marc Meneau s'était fait une règle "ne plus jamais entendre sa musique, sinon sa voix [...] par ce que je l'avais aimé comme un frère, j'avais découvert en lui l'homme avant l'artiste". On ne peut s'empêcher de penser que Serge a été touché par la spiritualité qui baigne Vézelay. Il y buvait un peu de ces bordeaux nobles et somptueux, dont une bouteille restera sur la table de son dernier déjeuner, chez lui, à Paris. De ses angoisses de compositeur : il voulait rester au top niveau. Aidé de sa femme Françoise Plaisir (fille de restaurateur bourguignon), ce cuisinier autodidacte transforme le fonds de commerce en restaurant et invente des recettes, vite mises en application. Il lisait son journal, buvait un café, un jus de fruits ou un verre de vin. Serge Gainsbourg a vécu les six mois qui ont précédé sa mort à l'Espérance, chez Marc Meneau, à Saint-Père-sous-Vézelay, du mois de juillet 1990 au 4 janvier 1991, jour de fermeture annuelle de l'établissement étoilé... deux mois avant la mort de l'artiste. », « S'il n'a jamais voulu entrer dans la basilique Sainte-Marie-Madeleine, à Vézelay, ce n'est pas parce qu'il était juif, mais parce qu'il avait peur de Marie-Madeleine. Raconter la vie de Marc Meneau, le célèbre chef bourguignon, trois étoiles au Michelin, dont on vient d'apprendre le décès ce mercredi, c'est parler de l'Yonne, beaucoup, son berceau et sa terre. Il nous a offert ses dernières pensées. En mai 1991, deux mois après la mort de Gainsbourg, le patron de l'Espérance s’était confié à Match. Il repartait travailler dans sa chambre après le déjeuner. Si les journées de l'artiste étaient souvent calmes, Serge Gainsbourg faisait souvent le bœuf avec les clients le soir au restaurant, jusque tard. Marc Meneau raconte Gainsbourg à l'Espérance. "Il arrivait en fin de matinée, vers 11h30, et s'installait une demi-heure au bar. Biographie. C'est une coutume du village. « Il était comme un enfant avec ses parents. Le Bistrot Gainsbourg à Saint-Père en Vézelay En souvenir de l’auteur, compositeur, interprète, venu en 1990 vivre ses derniers jours à l’Espérance, le beau Relais & … "Patron, me disait-il, écoute cet accord. La 30. Ces dernières années, L’Espérance vendue, Marc Meneau s’était retiré dans sa maison de Vézelay, au pied de la basilique. Ai-je le droit d'aller en Italie ou en Suisse ce week-end ? Marc Meneau s’est éteint le 9 décembre 2020. Le 2 mars 1991, Serge Gainsbourg disparaissait. Six mois avant sa mort, le chanteur s\u0019était retiré dans l\u0019hôtel-restaurant du chef Marc Meneau en Bourgogne. Ses amis, Bambou elle-même, s'étonnaient de la sérénité qu'il puisait à Vézelay. Il a été longtemps propriétaire du restaurant L’Espérance de Saint-Père, dans l’Yonne, en Bourgogne.. Biographie de Marc Meneau : Bourguignon de souche, né en 1943, il est le fils d’un bourrelier et d’une épicière1. Il est arrivé en costume avec une chemise blanche. C'est en effet à l'Espérance, le restaurant de Marc Meneau, à Saint-Père, que Serge Gainsbourg a passé les six derniers mois de sa vie. Il me répétait sans cesse : "Provoque. Il est venu à la Sainte-Cochon, qui réunit les amis de L'Espérance, le 3 décembre. Passionné d’art et de littérature, il était bien, non loin des mânes de Jules Roy et de Max-Pol Fouchet, des rebelles à fort tempérament, comme lui. Il tournait en rond, angoissé, malheureux. Pour saluer cet homme souriant au monde et amoureux des bonnes choses, Marc et Françoise ont décidé de créer le “Bistrot Gainsbourg“. », « Il se mettait tout seul au bar ou dans la salle, écoutait les mots des gens, les jetait sur un brouillon. L'autre jour, Pierre nous a dit : "Pourquoi ne nous a-t-il pas prévenus ? Il n'a pas osé pousser la porte de la cathédrale.