Dès la fin de la République, l'homme et la femme romaine portent une grande attention à leur apparence: le corps, né imparfait et inachevé, doit s'éloigner de l'animalité, par l'éducation et l'effort. Le Moyen-Age est aussi l’époque de la hiérarchie sociale et spirituelle des aliments : pour les priants, frugalité, pour les combattants, viandes rôties, grillées, épices et grands oiseaux, … » Les diapasmas sont des poudres sèches, de végétaux ou de minéraux reconnus dans l’Antiquité comme étant propres à parfumer et faire disparaître « l’odeur de bouc ». La toilette se résume à des gestes d’ablutions du visage et des mains. On retrouve sa trace chez les Egyptiens, les Hébreux, les Assyriens, les Perses et les Chinois. Dans le domaine de l’eau, les nouvelles préoccupations sanitaires ont contribué au développement des adductions d’eau, de l’évacuation des eaux usées, du traitement de l’eau potable et ont encouragé l’hygiène corporelle. L'actualité récente nous invite à nous questionner sur nos pratiques d'hygiène et de soin du corps. Introduction. A la fin du 15e siècle les bains publics ont mauvaise réputation et ferment peu à peu, l’épidémie de peste et l’apparition de la syphilis condamnent les plaisirs du bain, le mot d’ordre devient ainsi : “Estuves et bains, je vous en prie, fuyez-les ou vous mourrez”. La rapidité de l'évolution du choléra, de la déshydratation et de la déminéralisation, de la menace d'acidose et d'urémie fait que le traitement doit être entrepris d'extrême urgence afin de compenser au plus tôt et très exactement les pertes en eau et en électrolytes des malades. Page 3 De l’Antiquité au moyen âge Identification des soins à la femme . Se laver, se baigner, était donc une habitude dans les villes du Moyen Age. Des collations étaient servies. A la campagne, la règle est de se laver chaque jour bras et jambes (salis au travail) et le reste du corps chaque semaine ou tous les 9 jours, ce qui correspondait aux jours de marché d'après Sénèque. Soit 5 fois plus que la consommation d’un Français à l’heure actuelle. Si les Romains se rendaient aux thermes pour l’hygiène corporelle et les soins complets du corps, ces lieux avaient aussi une fonction sociale importante : les thermes faisaient partie intégrante de la vie urbaine romaine. Dans la plupart des cas, le … S'il ne semble pas étudier le cheminement des épidémies, il s'intéresse cependant aux vents et surtout à ce qu'il appelle la « constitution », c'est-à-dire le rapport qui existe entre « les constitutions atmosphériques et les maladies régnantes ». Ainsi, médecin e […] Philippe HARTEMANN, Ces établissements vont se multiplier au XIXe siècle et associeront pour une grande part d’entre eux des piscines avec des cabinets de bain. Les origines antiques Comme le massage, la thérapie par le mouvement pourrait trouver son origine dans l’Antiquité. Chiffre édifiant : la consommation quotidienne d’eau par habitant s’élevait environ à 1 000 litres dans la Rome antique… contre environ 137 litres en France de nos jours (source Ifen 2002). Les thermes romains, gratuits, mêlaient toutes les couches sociales de la population et constituaient l’une des principales sources de loisirs offertes aux citoyens de Rome. Lire la suite, Dans le chapitre « Un mal ancien devenu insupportable » Ainsi, les symboles de notre hygiène vont peu à peu se répandre dans la population. Des chambres à coucher, permettaient aux baigneurs « de se reposer ».  : […] …pour nos abonnés, l’article se compose de 15 pages, Le terrain du choléraCrédits : Hulton Getty, Joseph Lister et Louis PasteurCrédits : Hulton Archive/ Getty Images. à Paris, sont l’un des témoignages les plus spectaculaires de l’architecture antique conservé sur le sol de la Gaule. Le bain permettait ainsi de se détendre après l’effort musculaire. L’histoire des bains publics commence en Grèce, au VIe siècle avant notre ère, avec la pratique de l’entraînement physique (la pratique du sport étant l’une des caractéristiques de la civilisation grecque antique). Pour eux, l'hygiène possédait un sens purificateur, mais elle évoquait également la volupté. Les grands principes de l’hygiène sont connus depuis l’antiquité. Page 2. Annick Le Guérer, “Les parfums à Versailles aux XVIIe et XVIIIe siècles. Signe des temps, dès 1883, l’école de Jules Ferry supprime la leçon de catéchisme pour la remplacer par la leçon d’hygiène. L’usage du bain était répandu dans les plus anciennes civilisations humaines. Hippocrate comprend la réalité épidémique des maladies infectieuses, mais il lui manque trop de renseignements sur l'élément essentiel : l'agent infectieux ; il en résulte que, dans son œuvre, l'épidémie est essentiellement une collection d'observations individuelles. Thalès de Millet perçoit la rotondité de la Terre. URL : https://www.universalis.fr/encyclopedie/hygiene/, Encyclopædia Universalis - Contact - Mentions légales - Consentement RGPD, Consulter le dictionnaire de l'Encyclopædia Universalis. 22 janvier 2015, https://www.universalis.fr/encyclopedie/hygiene/. Elle cherche précisément à éviter l’eau, considérée comme nocive, mais elle fait, en revanche, une très large place aux produits odorants. J.-C., elle devint une déesse distincte toujours associée à d'autres dieux guérisseurs et tout particulièrement à Asclepios, son père, et Panacée, sa sœur ; son culte était particulièrement célébré sur les pentes sud de l'Acropole, en Attique. En Chine, King Fu, 2700 ans avant J.C. fait appel à la gymnastique, aux postures et au contrôle respiratoire en fonction des symptômes ressentis. Si l'hygiène est une préoccupation majeure des pouvoirs publics, les efforts d'organisation restent très en deçà des besoins jusqu'au lendemain de la Première Guerre mondiale. Les étapes de cette lutte contre les épidémies sont celles de l'élévation du niveau de vie, de l'avènement d'un pouvoir hygiénique et médical, de l'organisation internationale qui en découle. Lire la suite, Dans le chapitre « Le contrôle et la répression des fraudes : une course-poursuite sans fin » L’apparence prime sur la propreté réelle des corps. Le terme “hygiène” provient du nom de la déesse de la santé Hygie, fille d’Esculape (Asclépios), dieu guérisseur chez les grecs. Afin de faciliter à l’étudiant un premier contact avec cette période, il met en lumière l’originalité de cette histoire, présente les fondements documentaires de l’histoire ancienne puis trace les grandes étapes de l’histoire de l’Antiquité depuis la Mésopotamie du IIIe millénaire jusqu’à la Basse-Antiquité. © 2021 Encyclopædia Universalis France.Tous droits de propriété industrielle et intellectuelle réservés. 3  Le lien entre famine (qui affaiblit les résistances) et épidémies fait que le recul et la dispari […] La propreté est celle du linge, non celle du corps, à Versailles on change de toilette 5 fois par jour. L'hygiène se manifeste sous une forme implicite plusieurs siècles avant l'ère chrétienne. D’un point de vue pratique, on pourrait dire que tout ce qui aide à maintenir la sécheresse du corps et empêcher son humidité et donc la survenue des bactéries va empêcher les mauvaises odeurs. Histoire de la médecine, de l’Antiquité au XIXe siècle . « … La toilette de Louis XIV, décrite par le Duc de Saint-Simon, met en évidence l’absence de l’eau. Ainsi Moïse, législateur d'Israël, inclut … Maurice MAISONNET, On retrouve sa trace chez les Egyptiens, les Hébreux, les Assyriens, les Perses et les Chinois. Les discussions portaient sur la fusion des instances représentatives – comité d'entreprise, comité d'hygiène, de sécurité et des conditions […] Lire la suite, Le 12, l'O.N.U. Ainsi Moïse, législateur d'Israël, inclut déjà des directives de santé dans les Tables de la Loi. De la nature de l'homme et de la femme, Des épidémies, Du régime salutaire, sont le fruit non seulement de disciplines philosophiques, mais aussi d'une somme d'observations et d'expériences directes. Le médecin Hippocrate, le premier hygiéniste connu de l'Antiquité, s'efforce d'utiliser l'hygiène à des fins curatives mais aussi préventives. Aristote en perçoit sa sphéricité, et Eratosthène la dimension de sa circonférence. Plutôt que d’éliminer la saleté, on en camoufle l’odeur en usant d’artifices.  : […] Les pratiques ont beaucoup varié depuis l'Antiquité, et surtout le Moyen Age. Moins de 450 mots pour résumer l’Histoire du parfum de manière attrayante : telle était la demande. Ce n'est qu'au XIXe siècle que le bain devient une pratique hygiénique. Ils permettent de mieux connaître les sociétés huma […] Ses écrits, intitulés De l'ancienne médecine, Des lieux dans l'homme. C’est que la toilette au XVIIe siècle obéit à de tout autres repères que les nôtres. La lutte contre les épidémies jusque dans les années 1970, Le contrôle et la répression des fraudes : une course-poursuite sans fin, Le radon en France : émission et surveillance, MÉDECINE PRÉVENTIVE ET PRÉVENTION MÉDICALE, dictionnaire de l'Encyclopædia Universalis. Le seul rituel de lavage qu’observe le Roi-Soleil consiste à se rincer les mains avec de l’esprit de vin. 14 avril - 15 mai 2020, Épidémie de choléra. Au cours du XIX °siècle : fin des grandes épidémies (ramassage des ordures, tout à l’égout, adduction d’eau potable…). De son côté, au XIIe siècle, Sainte Hildegarde de Bingen énonce de nombreux principes alimentaires et affirme que « Nos aliments doivent être nos forces curatives ».  : […] Car il fallait beaucoup d’eau pour approvisionner ces thermes gigantesques : la capter, l’acheminer par des aqueducs et la stocker dans de monumentales citernes… Par réaction, les médecins commencent à penser que le bain lui-même est malfaisant pour le corps, que les miasmes de la nature pénètrent d’autant plus facilement à l’intérieur du corps, que les pores sont dilatés sous l’effet de la chaleur, laissant un libre passage aux maladies. Les grands principes de l'hygiène sont connus depuis l'antiquité. Le bain était considéré comme une forme d’agression du corps, voire une menace pour la santé. Muni d'un résonateur métallique pour amplifier la voix, le masque est fait de chiffon et de plâtre. L’usage du bain était répandu dans les plus anciennes civilisations humaines. Confrontées aux immenses pertes humaines qu’engendre une pu […] Cosmus (Cosmétique) édicte les premières règles d’hygiène Le passé de l'hygiène L'Antiquité. Ainsi, l’excès d’hygiène pour se protéger des microbes dès la petite enfance n’est donc pas nécessairement favorable. Les instituteurs ont, quant à eux, favorisé l’acculturation progressive de générations d’enfants en matière d’hygiène corporelle. Les salles de bain deviennent alors à la mode, mais dans une optique de détente : on y cause, on fait salon. leur histoire (sous la période néolithique) : les déchets sont utiles car ils sont témoins de notre passé ! » Les thermes de Cluny, thermes gallo-romains (Ier-IIIe siècles) Les grands principes de l’hygiène sont connus depuis l’antiquité.  : […] Selon celle-ci, quatre humeurs ou fluides du corps (le sang, la bile jaune, la bile noire et le flegme) devaient s'équilibrer pour assurer la santé. Dans la Grèce antique et la Rome antique, l'hygiène est symbole de santé et se concrétise par exemple par la fréquentation des bains publics. Article édité en ligne sur Cour de France.fr le 1er juin 2008. Plus question de chanter les louanges du bain : il faut se méfier de l’eau et n’en user que très modérément. «  HYGIÈNE  » est également traité dans : Dans le chapitre « Comment retrouver un environnement protecteur ? Un point important de l'histoire de l'hygiène est celui des odeurs. Lire la suite, Dans le chapitre « Traitement et prophylaxie » Les Romains de l’antiquité adoraient prendre des bains. L’étymologie souligne donc le lien existant entre l’hygiène et la prévention en matière de santé. Les travaux de Georges Vigarello sur l’hygiène, la toilette, le viol, les canons de beauté, leurs transformations, le sport, les gros et les gras, ainsi que les volumes qu’il a coédités sur l’Histoire du corps, de la Renaissance au xx e siècle ou encore sur l’Histoire de la virilité de l’Antiquité à nos jours sont, à cet égard, devenus incontournables . L’usage du bain était répandu dans les plus anciennes civilisations humaines. Le mot « hygiène » est emprunté du grec hugieinon, dérivé d'hugieia, « santé ». Son rôle était d’enseigner les manières les plus saines à adopter au quotidien. Il permet d'identifier, d'entrée de jeu, le héros. L’existence de thermes fut facilitée par le fait que les ingénieurs romains maîtrisaient déjà bon nombre des principes de l’hydraulique et de la distribution d’eau. « HYGIÈNE », Encyclopædia Universalis [en ligne], Les petites cuves (baignoires) pouvaient accueillir des couples et dans les grandes cuves plusieurs personnes. J.-C. : Hygie, la déesse de la santé. C'est un gaz inerte issu de la désintégration radioactive du radium. L'usage du bain était répandu dans les plus anciennes civilisations humaines. On peut encore aujourd’hui admirer les ruines monumentales des thermes de Dioclétien (qui recevaient plus de 3 000 baigneurs sur 150 000 m2) et celles des thermes de Caracalla. En 1924, l'Office national d'hygiène sociale prend le relais des actions menées par la Fondation Rockefel […] Comment retrouver un environnement protecteur ? 2   : […] travaux de Georges Vigarello sur l’hygiène, la toilette, le viol, les canons de beauté, leurs transformations, le sport, les gros et les gras, ainsi que les volumes qu’il a coédités sur l’Histoire du corps, de la Renaissance au xxe siècle ou encore sur l’ Histoire de la virilité de l’Antiquité à nos jours sont, à cet égard, devenus incontournables6. Ce repli progressif de l’hygiène corporelle perdurera jusqu’à la fin du XVIIe siècle. 2-31 août 2017, Échec des négociations entre patronat et syndicats sur le dialogue social. Depuis l'antiquité le théâtre est lié aux masques. L'hygiène se manifeste sous une forme implicite plusieurs siècles avant l'ère chrétienne. Histoire de la profession d’infirmière en France . Élargissez votre recherche dans Universalis. Les établissements de bains grecs étaient des lieux où l’on pouvait se retrouver pour s’adonner surtout à l’exercice physique, mais aussi se restaurer et discuter de sujets philosophiques. Retour sur l’histoire de l’hygiène corporelle. A Athènes, cité de 250 000 habitants, les Grecs inventent les toilettes publiques et Les acquis des sciences médicales après 1945 ont changé la condition humaine. On estime d’ailleurs que la consommation quotidienne d’eau par habitant, dans la Rome antique, s’élevait à 1 000 litres ! Elle insiste sur la qualité, l’origine et le respect des aliments. On retrouve sa trace chez les Egyptiens, les Hébreux, les Assyriens, les Perses et les Chinois. Lire la suite, Dans le chapitre «  Le radon en France : émission et surveillance » (Les connaissances) - Approche historique de l'enfance, (Institut national de la santé et de la recherche médicale), Fermeture des entrepôts d’Amazon. L’hygiène redevient même un art de vivre : on se lavait pour être propre, mais aussi par plaisir. Aujourd’hui, 99 % des habitations en sont équipées (source : Observatoire Cetelem 2011). Contrairement à certaines idées reçues, le Moyen Age fait une bonne place à l’hygiène. Le radon est aujourd'hui considéré comme la principale source d'exposition radiologique naturelle pour l'homme. Considéré comme « le père de la médecine légale », Fodéré est un fin observateur des transformations de son temps, y portant un regard empreint d’adhésion envers le progrès des connaissances, mais aussi de critiques sur les dérives du matérialisme libéral. Les bains chauds ayant mauvaise réputation, suspectés d’amollir le corps tandis que l’eau froide “aguerrit le caractère”. On allait alors “aux étuves”. Les médecins s’approprient très vite le discours de “l’hygiène nouvelle”, concept novateur pour l’époque. De cette influence grecque la médecine romaine va devenir technique (prothèses étrusques) et problème de soins (hygiène, carie et action pour arrêter le processus avec Archimède d’Apamé). On le trouve plus particulièrement dans les régions à sous-sol cristallin (granite, pegmatite) où l'uranium, le thorium et le radium sont présents en relativement fortes teneurs. Lire la suite, Dans le chapitre « La lutte contre les épidémies jusque dans les années 1970 » Lire la suite, La Grande Guerre inaugure l’ère des conflits où la question sanitaire joue un rôle de première importance : la santé des troupes devient un enjeu de portée militaire, médicale et politique. Le mot parfum vient d’ailleurs de là (per fumum : par la fumée). Les bains publics sont mixtes et l’on s’y baignait nu. Dans les années 1770, Paris, dont la population représentait alors moins de 500 000 personnes, comptait neuf établissements de bains. L’arrivée de l’eau courante dans les maisons est assez récente puisque c’est à la fin des années 1980 que la quasi-totalité des Français bénéficie de l’eau courante à domicile. Aux mesures d'isolement déjà mises en œuvre s'ajoutent celles qu'inspire une démarche générale de prévention. Les grands principes de l’hygiène sont connus depuis l’antiquité. Inscrivez-vous à notre newsletter hebdomadaire et recevez en cadeau un ebook au choix ! Son Des airs, des eaux et des l [...], 1  Extrait : L'épidémie est favorisée par les mauvaises conditions d'hygiène régnant […] Lire la suite. Ceci les a amenés à construire des aqueducs, des thermes associés à des sources thermales, des égouts et des latrines. Les soins qui sont des pratiques visant à stimuler les forces de vie sont originellement voués aux femmes Il s’agit de: prendre soin. 1 Au début de notre histoire, la gestion des ordures peut être qualifiée d’« autogérée » puisque les premiers humains, alors nomades, laissaient leurs détritus se détériorer. De l’Antiquité jusqu’à la 2°moitié du XVIII ° Siècle, l’espérance de vie est restée voisine de 25 ans. Posée en ces termes […] Un petit article spécial sur l’hygiène à l’époque. Celle-ci a déjà causé la mort de près de huit cents personnes depuis octobre. Les travaux de Georges Vigarello sur l’ hygiène, la toilette, le viol, les canons de beauté, leurs transformations, le sport, les gros et les gras, ainsi que les volumes qu’ il a coédités sur l’ Histoire du corps, de la Renaissance au xxe siècle ou encore sur l’ Histoire de la virilité de l’ Antiquité à nos jours sont, à cet égard, devenus incontournables6. L'histoire de l'INSERM reflète la complexité de l'évolution de la prise en charge de la recherche en santé publique. L'apport de la sociologie a été également déterminant pour la recherche sur l'histoire de l'enfance : les sociologues contemporains, confrontés à la crise de la famille, à la survalorisation de l'« enfant-roi » et aux effets de la baisse de la natalité, ont cherché dans l'histoire les prémisses ou les causes des évolutions actuelles. De même Lycurgue, dans le code de « rhêtres » ou sentences dont il dota Sparte, édicta un certain nombre de règles de vie individuelle fort strictes. A partir de la fin de la Renaissance, les bains disparaissent. Lire la suite, Dans le chapitre « L'histoire sociologique » De tous les vestiges encore visibles dans un grand nombre de villes de l’Empire romain, les thermes (thermae, mot d’origine grecque qui signifie chaud) comptent parmi les plus impressionnants témoignages de l’art architectural. Elle est une pièce toute entière consacrée à la toilette. consulté le 12 avril 2021. Lire la suite, Dans le chapitre « De l'Institut d'hygiène à l'INSERM » 4  […] Lire la suite, délégué syndical ou d’un délégué du personnel mandaté ; la fusion du comité d’entreprise et du comité d’hygiène, de sécurité et des conditions de travail ; la prise en compte de la seule situation en France d’une entreprise multinationale pour apprécier sa capacité à lancer un plan social […] Lire la suite, Les partenaires sociaux engagés depuis septembre 2014 dans des négociations sur le dialogue social dans l'entreprise échouent à parvenir à un accord. Aujourd'hui, 85% en sont équipés. Dans les pays industrialisés, la protection du consommateur en matière de sécurité et d'hygiène des aliments est considérée comme relevant légitimement de l'activité réglementaire et répressive des pouvoirs publics. Le déchet suit donc l'homme comme l'ombre de sa présence : les ordures sont les traces de sa vie et les déchets techniques celles de ses activités. Les installations sont contiguës au gymnase. De plus, une odeur forte pour les hommes était considérée comme un signe de puissance. Le 5 septembre, le ministère annonce que l’épidémie, à présent « maîtrisée », trouvait sa source dans une rivière traversant les régions concernées. 5 A la place, on va se parer.  : […] Si, pour l’essentiel de la population, il s’agissait avant tout de se nettoyer, certains y recherchaient également plaisir et volupté. On s’y lavait, on s’y reposait, on y faisait du sport, on se cultivait dans les bibliothèques contiguës, on y rencontrait ses amis, on pouvait aussi y traiter des affaires ou se restaurer. Mais c'est Ptolémée qui symbolise la naissance de la cartographie en réalisant au IIe siècle sa célèbre Géogr… L’amélioration progressive de l’hygiène a permis un allongement de l’espérance de vie. La “visite de propreté” effectuée chaque matin par l’instituteur dans la classe est instaurée. On retrouve sa trace chez les Egyptiens, les Hébreux, les Assyriens, les Perses et les Chinois. Un environnement dit « naturel », au sens de non ou peu aseptisé, rendrait les enfants moins vulnérables aux allergies et à l’asthme. Ce n’est qu’à la fin du XIXe siècle, que l’hygiène commença réellement à reprendre ses droits mais l’ampleur de la tâche était conséquente : en 1850, un Français prenait en moyenne un bain tous les deux ans. Hygie le savait déjà... De nombreuses avancées en médecine n'auraient pas pu être obtenues sans le développement de produits d'hygiène spécifiques et puissants. Les restes imputrescibles d'instruments résistants faits de roche, d'os, d'ivoire ou de corne – découverts avec les premiers ossements humains – sont les objets d'étude de l'archéologie préhistorique.  : […] Si dès l’Antiquité, les villas des riches citoyens romains étaient pourvues d’eau courante, pour la majorité des gens, la corvée du seau pour aller à la rivière ou au puits d’eau a très longtemps été une tâche pénible et quotidienne. Si dès l’Antiquité, les villas des riches citoyens romains étaient pourvues d’eau courante, pour la majorité des gens, la corvée du seau pour aller à la rivière ou au puits d’eau a très longtemps été une tâche pénible et quotidienne. La Grèce antique avait pleine conscience des problèmes posés par la conservation de la forme physique et sacrifiait d'ailleurs à une déesse nommée Hygie, qui était la déesse de la Santé ; celle-ci n'était au début qu'une abstraction personnifiée et, pendant très longtemps, elle n'a été qu'une qualité appliquée à d'autres divinités, mais vers 500 av. Les parfums, poudres et autres pommades, venus d’Italie sont à la mode. En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation des cookies . Cette réforme a commencé avec les Anglais puis les pays d’Europe ont suivi. La salle de bain, dans sa conception moderne, est d’origine britannique. Voilà donc l’histoire… L’Antiquité Le parfum prend naissance dans l’Antiquité, où Egyptiens et Grecs brûlent des essences aromatiques (baumes, plantes et résines) en l’honneur des divinités. lance un appel en vue de la constitution d'un fonds d'urgence destiné à lutter contre l'extension de l'épidémie de choléra. Utilisées depuis l'Antiquité, ces méthodes évoluent très [...] vite, et ce domaine nécessite une recherche constante afin de fournir des solutions toujours plus sécurisées. Il s'agit d'une lutte de vitesse fondée sur l'administration par voie orale ou par sonde gastrique de solutions diver […] Mais l’usage des huiles et du sable (les athlètes s’enduisaient de sable pour retenir la transpiration) justifient les bains d’eau chaude, ce sont les premiers bains de vapeur. Lire la suite, François-Emmanuel Fodéré est un médecin né à Saint-Jean-de-Maurienne (duché de Savoie) en 1764 et mort à Strasbourg en 1835 . Merci au Centre d’Information sur l’Eau pour cet excellent résumé de l’histoire de l’hygiène dans nos contrées, Avenue Wielemans Ceuppens 351190 Forest02 344 01 47info@nestorderidder.beBE0428.165.423Nous contacter, © Copyright 2018 Nestor Deridder srl - Website managed by PRISM.  : […] Les masques étaient, plus encore que les costumes , un procédé de caractérisation du personnage. Les Romains attachaient la plus grande importance à la qualité de l'eau qu'ils buvaient et dans laquelle ils se baignaient régulièrement.